日本食品營養(yǎng)與健康專業(yè)學(xué)什么？

隨著時代的發(fā)展，人們的觀念不斷更新，如今，人們更加關(guān)注健康，因此，營養(yǎng)學(xué)專業(yè)也漸漸成為了熱門專業(yè)。日本人注重養(yǎng)生，因此在日本留學(xué)選擇營養(yǎng)學(xué)專業(yè)還是很具有日本留學(xué)優(yōu)勢的，下面小編來詳細(xì)介紹一下！

專業(yè)適合度：

如果你喜歡烹飪，喜歡品嘗美味，做食譜試驗，喜歡運動和鍛煉，喜歡幫助別人，喜歡科學(xué)(特別是生物和化 學(xué))，想要了解你吃的食品及其制作過程，喜歡同他人一起合作和解決問題，那你可能會喜歡本專業(yè)。 如果你注重細(xì)節(jié)，愿意照顧他人，有批判性思維能力，領(lǐng)導(dǎo)力，數(shù)學(xué)能力強，組織能力強，有團(tuán)隊精神，口頭表達(dá)和寫作能力強，那你適合學(xué)習(xí)本專業(yè)。

專業(yè)課程：

生物，生物化學(xué)，微生物學(xué)，物理生物學(xué)，化學(xué)，物理，數(shù)學(xué)，統(tǒng)計學(xué)，營養(yǎng)學(xué)，社區(qū)營養(yǎng)學(xué)，食品化學(xué)，食品微生物學(xué)，食品生產(chǎn)開發(fā)，食品加工，食品流通等。

專業(yè)內(nèi)容：

食品科學(xué)注重食品生產(chǎn)和安全，膳食學(xué)主要培養(yǎng)膳食學(xué)家，而食品和營養(yǎng)學(xué)將兩者相結(jié)合，在健康飲食和生活方面有廣泛的交叉學(xué)科的學(xué)習(xí)。食品和營養(yǎng)學(xué)專業(yè)通常會設(shè)在大型綜合性大學(xué)的農(nóng)學(xué)系，家政學(xué)系，生活科學(xué)系，營養(yǎng)學(xué)系的下面，而且在有 些學(xué)校食品科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)專業(yè)是分開設(shè)置的情況也是存在的。

日本食品營養(yǎng)與健康專業(yè)未來發(fā)展

長久以來，重視健康的日本蟬聯(lián)長壽榜冠軍。為保護(hù)國民健康，日本政府全方位規(guī)劃了提高國民素質(zhì)的營養(yǎng)政策。日本首先出現(xiàn)食品供給營養(yǎng)師(FSD)，之后推出臨床營養(yǎng)學(xué)家。日本1948年在制定醫(yī)療法時，就已把醫(yī)院飲食和營養(yǎng)師寫進(jìn)了醫(yī)療法。可見日本對于營養(yǎng)師的培養(yǎng)相當(dāng)重視，對于營養(yǎng)師的需求也是不斷增多。隨著中國國內(nèi)對于健康要求的不斷提高，近年來營養(yǎng)學(xué)專業(yè)人士的身價也是水漲船高，營養(yǎng)師也是新興的黃金行業(yè)之一。

日本食品營養(yǎng)與健康專業(yè)推薦院校

1、御茶水女子大學(xué)

2、九州大學(xué)

3、岡山大學(xué)

4、日本醫(yī)科大學(xué)

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