2018年湖南自考食品科學(xué)與工程本科考試計(jì)劃

2025-07-08 來源：中國教育在線

專業(yè)代碼:

B081308

專業(yè)名稱:

食品科學(xué)與工程（本）

專業(yè)層次:

本科

專業(yè)簡拼:

學(xué)科門類:

理學(xué)類

專業(yè)學(xué)分:

課程序號	課程代碼	課程名稱	考試標(biāo)志	學(xué)分
01	03708	中國近現(xiàn)代史綱要	0必考	2
02	03709	馬克思主義基本原理概論	0必考	4
03	03277	食品分析	0必考	3
04	03279	食品機(jī)械與設(shè)備	0必考	4
05	03280	食品工藝原理	0必考	4
06	03283	食品安全與質(zhì)量控制	0必考	4
07	03284	食品原料學(xué)	0必考	4
08	03287	食品毒理學(xué)	0必考	4
09	03289	食品營銷學(xué)	0必考	4
10	07803	食品保鮮	0必考	5
11	00015	英語（二）	1選考	14
12	00023	高等數(shù)學(xué)（工本）	1選考	10
13	00051	管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用	1選考	3
14	02551	飲料釀造工藝學(xué)	1選考	5
15	02634	生物化學(xué)（二）	1選考	6
16	03271	乳品加工工藝	1選考	4
17	03281	食品微生物學(xué)（二）	1選考	2
18	03453	創(chuàng)業(yè)學(xué)	1選考	6
19	04193	食品包裝學(xué)	1選考	4
20	10362	淀粉加工工藝學(xué)	1選考	5
S3	00052	管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用（實(shí)踐）	1選考	1
S4	03282	食品微生物學(xué)（二）（實(shí)踐）	1選考	2
21	04993	食品質(zhì)量與安全綜合實(shí)驗(yàn)（實(shí)踐）	0必考	5
22	10363	食品科學(xué)與工程畢業(yè)論文	0必考	0
S1	03278	食品分析（實(shí)踐）	0必考	2
S2	05134	食品安全與質(zhì)量控制（實(shí)踐）	0必考	1

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