2024年巢湖學(xué)院普通專升本酒店管理專業(yè)考試大綱

2024年巢湖學(xué)院普通專升本酒店管理專業(yè)考試大綱已公布，考試大綱介紹了考試科目、考試范圍、參考書目等內(nèi)容，酒店管理專業(yè)考試科目為《管理學(xué)原理》、《旅游學(xué)概論》。

酒店管理專業(yè)考試大綱

【考試科目】

《管理學(xué)原理》、《旅游學(xué)概論》

【考試范圍】

1.《管理學(xué)原理》

管理的內(nèi)涵；管理者；管理學(xué)；管理道德和社會(huì)責(zé)任； 早期管理思想及管理理論萌芽；古典管理理論；行為科學(xué)理 論；管理理論叢林；當(dāng)代管理理論；預(yù)測的含義及步驟；預(yù) 測的種類和方法；決策的類型、特征、程序與方法；計(jì)劃的 概念與分類；計(jì)劃的編制程序與方法；目標(biāo)管理；組織概述； 部門劃分；組織結(jié)構(gòu)的類型；集權(quán)與分權(quán)；領(lǐng)導(dǎo)理論；領(lǐng)導(dǎo) 和領(lǐng)導(dǎo)工作；領(lǐng)導(dǎo)方法和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)；對人性的認(rèn)識；激勵(lì)概 述；溝通的含義與溝通過程；溝通的類型；有效的溝通；控 制工作概述；控制工作的原理與類型；控制方法與技術(shù)。

2.《旅游學(xué)概論》

旅游學(xué)的界定；重視研究旅游學(xué)的原因；研究旅游學(xué)的方 法；19世紀(jì)以前的旅行活動(dòng)；近代旅游和旅游業(yè)的開端；現(xiàn) 代旅游的興起；21世紀(jì)旅游的發(fā)展；旅游活動(dòng)的概念、要素、 特征、類型與性質(zhì)；現(xiàn)代旅游活動(dòng)的特點(diǎn)、變化與趨勢；旅游 者的界定；實(shí)現(xiàn)個(gè)人旅游需求的客觀條件和主觀條件；旅游者 的分類；旅游者行為；旅游資源的界定、特征、分類與價(jià)值決 定；旅游資源開發(fā)的含義與必要性；旅游資源的調(diào)查與評價(jià)； 旅游資源開發(fā)的可行性研究、基本內(nèi)容、應(yīng)該遵循的原則；旅 游資源保護(hù)的重要性、遭受破壞的原因、保護(hù)的途徑；旅游業(yè) 的界定、構(gòu)成、性質(zhì)與基本特點(diǎn)；旅行社的定義、分類、作用、業(yè)務(wù)開展與發(fā)展動(dòng)向；住宿業(yè)與飯店的歷史發(fā)展、類型、等級 劃分與集團(tuán)化經(jīng)營；旅游交通的作用；旅游者的主要旅行方式； 影響旅游者選擇旅游方式的因素；旅游景點(diǎn)的概念、特點(diǎn)、類 別、地位；影響旅游景點(diǎn)經(jīng)營的基本因素；旅游產(chǎn)品的概念、 特點(diǎn)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；行使質(zhì)量管理的基本途徑；旅游業(yè)中的政府 干預(yù)；國家旅游行政管理機(jī)構(gòu)；我國的旅游組織；國際旅游組 織；旅游市場與旅游市場細(xì)分；國際旅游客流量；全球國際旅 游接待量的分布格局；全球國際旅游客源的分布格局；旅游客 流的基本規(guī)律與趨勢；我國入境旅游市場基本狀況、重點(diǎn)客源 市場的選擇、在國際客源市場競爭中存在的問題；我國國內(nèi)旅 游市場地位、基本特點(diǎn)與發(fā)展前景；我國出境旅游市場基本情 況、快速增長的原因、基本特點(diǎn)與未來前景；旅游的經(jīng)濟(jì)影響 及其理論根據(jù)；旅游的社會(huì)文化影響；旅游的環(huán)境影響；可持 續(xù)旅游發(fā)展。

【參考書目】

1.王光健，胡友宇，石媚山.《管理學(xué)原理》（第二版）， 中國人民大學(xué)出版社，2018年。

2.李天元，張朝枝，白凱.《旅游學(xué)》（第四版）.高等教育出版 社.2019年。